Am 01. September 2018 folgten wir einer Einladung unserer Weinbauerfamilie Hofbauer-Schmidt aus Hohenwarth im Weinviertel. Dort fand ein genussvoller Herbsttag im stilvollen Ambiente der Hohenwarther Winzerhöfe am Tor zum Weinviertel statt Ausgewählte Food Trucks sorgten für ausgezeichnete Kulinarik.
Für das Weinviertel ist der „Weinviertel DAC“ besonders bedeutend. Die Bezeichnung steht für jene Grüne Veltliner, die das Gebiet in typischer Weise geschmacklich repräsentieren. Sie alle haben das typische „Pfefferl“.
Seit Jahren legt man großen Wert darauf, die Sorten der Weine dort gedeihen und wachsen zu lassen, wo sie traditionell beheimatet sind. Besonders die Sorten Roter Veltliner, Grüner Veltliner, Weinviertel DAC und Riesling oder Grüner Sylvaner belohnen alljährlich mit tollen Ergebnissen und bestätigen die Philosophie unseres Weinguts.
(Textauszug https://www.hofbauerschmidt.at/show_content.php?hid=2)
